Rug er best for kroppen

Et kosthold med mye fullkorn reduserer vekta og graden av betennelse i kroppen. Spesielt hvis du fråtser i for eksempel rugbrød, melder eksperter.

Rugbrød med ost og paprika

75 gram fullkorn bør du spise hver dag. Det tilsvarer fire skiver grovbrød

Fullkorn er en viktig del av et sunt kosthold, men for å få maksimal effekt bør du se etter en helt bestemt type i matbutikken, er konklusjonen fra danske forskere som har studert effekten av fullkorn på en gruppe testpersoner.

I åtte uker skulle deltakerne velge utelukkende fullkornprodukter, og i denne perioden fikk de i seg 130–230 gram fullkorn om dagen. Deretter fulgte åtte uker der de bare fikk den lyse varianten av blant annet brød, ris og pasta. Forskjellen i dietter skulle vise seg å gi merkbare utslag.

Den grove maten førte til at deltakerne spiste gjennomgående mindre, gikk ned i vekt og hadde mindre betennelse i kroppen, samtidig som den såkalt hvite maten ikke ga noen helsegevinst overhodet. Samtidig avslørte prøver at rug hadde størst positiv effekt på nivået av betennelse i kroppen.

Kilde: Fødevarestyrelsen

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background