Tallerken med innholdsrikt smørbrød

Grovbrød med laks, eple- og pepperrotkrem

Grove brødskiver trenger ikke være et kjedelig alternativ til middag. Sjekk hvordan du pimper opp rugbrødet.

Grovbrød med laks, eple- og pepperrotkrem

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

INGREDIENSER

4 skiver grovbrød à 50 g

1 hjertesalat

200 g røykelaks

2 dl skyr

2 ss pepperrot, finrevet

litt sitronsaft

hvitløk, finrevet/presset

1 syrlig eple

havsalt

pepper, kvernet

2 stilker persille, bredbladet

Slik lager du fristende grovbrød-smørbrød

  • Anrett brødskivene med salat og laks på to tallerkener.
  • Rør skyr med pepperrot, litt sitronsaft og hvitløk.
  • Skjær eplet i bitte små terninger, og vend dem i kremen.
  • Smak til kremen med salt, pepper, hvitløk og sitronsaft.
  • Hakk persillen grovt og vend den i kremen, som anretttes på laksen.

Grovbrød på travle dager

Gjør det enkelt de dagene du har det ekstra travelt, og spis grovbrød til middag. Gjerne med godt fiskepålegg.

LES OGSÅ: Alt du trenger å vite om steinbitrogn

Næringsinnhold per person

Energi: 492 kcal

Protein: 40,4 g

Fett: 10,6 g

Karbohydrat: 64,2 g

Fiber: 11,2 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler