Grovbrød med laks, eple- og pepperrotkrem
2 personer
VARIGHET
Forberdelsestid: 10 minutter
INGREDIENSER
4 skiver grovbrød à 50 g
1 hjertesalat
200 g røykelaks
2 dl skyr
2 ss pepperrot, finrevet
litt sitronsaft
hvitløk, finrevet/presset
1 syrlig eple
havsalt
pepper, kvernet
2 stilker persille, bredbladet
Slik lager du fristende grovbrød-smørbrød
- Anrett brødskivene med salat og laks på to tallerkener.
- Rør skyr med pepperrot, litt sitronsaft og hvitløk.
- Skjær eplet i bitte små terninger, og vend dem i kremen.
- Smak til kremen med salt, pepper, hvitløk og sitronsaft.
- Hakk persillen grovt og vend den i kremen, som anretttes på laksen.
Grovbrød på travle dager
Gjør det enkelt de dagene du har det ekstra travelt, og spis grovbrød til middag. Gjerne med godt fiskepålegg.
Næringsinnhold per person
Energi: 492 kcal
Protein: 40,4 g
Fett: 10,6 g
Karbohydrat: 64,2 g
Fiber: 11,2 g