Sjampinjong

Den hvite sjampinjongen er den sopp, som styrker immunforsvaret aller mest. Bruk den i fx i salater og gryteretter.

Sjampinjong

SJAMPINJONG Sjampinjong best for immunforsvaret!

Her finner du den

Finnes i alle matbutikker, men kan også plukkes ute i naturen.

Smak

Mild.

Dette kan du bruke den til

I salater, gryteretter og saus.

Helsegevinst

Faktisk er det den vanlige hvite sjampinjongen som styrker immunforsvaret aller mest. Det har forsøk med mus ved Arizona State University vist. Musene utviklet mindre betennelse og fikk bedre tarmhelse når de spiste sjampinjong. Soppen inneholder også mye B-vitamin og jod, som er viktig for at stoffskiftet skal kunne fungere godt. Sjampinjong er dessuten rik på jern og stort sett fettfri.