Sommerdessert med bringebær

Tid totalt: 15 minutter

3 dl skummet kulturmelk

1 dl H-melk

125 g bringebær

2 ts usilt eplemost

litt sitronmelisse

1 ts lyst rørsukker

korn fra en kvart vaniljestang

1 ss sitronsaft

Slik gjør du

• Blend skummet kultur med H-melk, sukker og halvparten av vaniljekornene. Sett det kaldt.
• Blend bringebær (spar et par til anretningen) med eplemost, sitronsaft og resten av vaniljekornene.
• Hell coulisen i en sil, og pisk, slik at coulis uten kjerner ender i en bolle under silen, og bare kjernene ligger igjen i silen.
• Anrett med coulis, hele bringebær og sitronmelisse.