10 x koldskål

Amerikanerne har sin smoothie, inderne sin lassi og danskene sin koldskål: en syrlig-søt melkerett - sommerdessert - som spises med skje på varme dager.

Ovenfor i bildegalleriet ser du 10 nydelige varianter av den friske danske sommerdesserten koldskål.

3 grunnoppskrifter

1. Den tradisjonelle koldskålen

2 eggeplommer
2 ss gyllent rørsukker

Korn av ½ vaniljestang
2 ss sitronsaft
2,5 dl ekstra lett melk
2,5 dl helmelk eller kefir 3,5 % fett
I kaldskål med bær- eller krydderurtsirup halveres sukkermengden i grunnoppskriften.

2. Den proteinrike koldskålen

2 ss gyllent rørsukker
Korn av ½ vaniljestang
2 ss sitronsaft
2,5 dl ekstra lettmelk
2,5 dl skyr*

3. Koldskål med sunne bakterier

2 ss gyllent rørsukker
Korn av ½ vaniljestang
2 ss sitronsaft
2,5 dl ekstra lettmelk
2,5 dl Biola eller Cultura
3,5 % fett*

*I koldskål med bær- eller krydderurtsirup halveres sukkermengden i grunnoppskriften.

[bodylink]

Tilberedning

  • Se 10 oppskrifter på koldskål i galleriet ovenfor.
  • Alle piskes eller blendes. Det er best å blende de variantene hvor bær, frukt eller krydderurter inngår.
Klassisk koldskål med knas

KLASSISK KOLDSKÅL MED KNAS 1 porsjon grunnoppskrift nr. 1. Rist 4 ss quinoaflak med 1 ts linfrø, 1 ts smør og 1 ts honning, og strø det over. Næringsinnhold per person: Energi: 372 kcal. Protein: 15,5 g. Fett: 16,8 g. Karbohydrater: 40,4 g. Kostfiber: 1,3 g

Koldskål med jordbær og ristet rugbrød

KOLDSKÅL MED JORDBÆR OG RISTET RUGBRØD 1 porsjon grunnoppskrift nr. 1. Blend med 150 g jordbær. Strø over papirtynt ristet rugbrød og friske bær. Næringsinnhold per person: Energi: 356 kcal. Protein: 14,7 g. Fett: 13,6 g. Karbohydrater: 45,3 g. Kostfiber: 3,1 g

Koldskål mojito-style

KOLDSKÅL MOJITO-STYLE 1 porsjon grunnoppskrift nr. 2. Blend med saften av 2 lime og et par stilker med friske mynteblader. Næringsinnhold per person: Energi: 198 kcal. Protein: 19,5 g. Fett: 1,2 g. Karbohydrater: 27,1 g. Kostfiber: 0,4 g.

Koldskål med sitronmelisse og knas

KOLDSKÅL MED SITRONMELISSE OG KNAS 1 porsjon grunnoppskrift nr. 2. Blend med en håndfull sitronmelisse. Rist 4 ss quinoaflak med 1 ts linfrø, 1 ts smør og 1 ts honning, og strø det over. Næringsinnhold per person: Energi: 282 kcal. Protein: 21,8 g. Fett: 5,1 g. Karbohydrater: 37,2 g. Kostfiber: 1,3 g.

Koldskål med solbærsirup og jernurt

KOLDSKÅL MED SOLBÆRSIRUP OG JERNURT 1 porsjon grunnoppskrift nr. 2. Blend 2 dl solbær med 1 ss sukker og litt sitronsaft. Sil den, rør litt og topp med jernurt. Næringsinnhold per person: Energi: 252 kcal ● Protein: 20 g ● Fett: 1,8 g ● Karbohydrater: 40 g ● Kostfiber: 2,9 g

Koldskål med tindved

KOLDSKÅL MED TINDVED 1 porsjon grunnoppskrift nr. 1. Pisk eller blend med 1 dl tindvedjus, og anrett med frysetørket tindved. Næringsinnhold per person: Energi: 307 kcal. Protein: 13,6 g. Fett: 13,3 g. Karbohydrater: 34,1 g. Kostfiber: 1,5 g

Koldskål med mango

KOLDSKÅL MED MANGO 1 porsjon grunnoppskrift nr. 3. Blend koldskålen med 150 g mango, og anrett med små mangoterninger. Næringsinnhold per person: Energi: 253 kcal. Protein: 9,6 g. Fett: 5,6 g. Karbohydrater: 41,7 g. Kostfiber: 1,9 g

Koldskål med krydderurtesirup

KOLDSKÅL MED KRYDDERURTESIRUP 1 porsjon grunnoppskrift nr. 3. Blend 1 stor håndfull mynte og sitronmelisse med 2 ss honning og litt sitronsaft. Rør lett, og strø over noen frysetørkede bringebær. Næringsinnhold per person: Energi: 268 kcal. Protein: 10,1 g. Fett: 5,6 g. Karbohydrater: 45 g. Kostfiber: 2,2 g.

Koldskål med skogsbær

KOLDSKÅL MED SKOGSBÆR 1 porsjon grunnoppskrift nr. 2. Blend med 1,5 dl usilt eplemost, 1 dl ekstra lett melk og 150 g blå bær, f.eks. solbær, bjørnebær og blåbær. Strø noen bær over til pynt. Næringsinnhold per person: Energi: 270 kcal. Protein: 21,5 g. Fett: 1,8 g. Karbohydrater: 42,4 g. Kostfiber: 2,1 g

Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Løping

Fast rumpe med åtte hardcore bakkeøvelser

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Sunne snacks

Matmonster klokken 20?

Styrketreningsøvelser

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Dessert
Dessert

Ispinne med blåbær

81 kcal
4,30 timer
Dessert

Hvordan lager man nice cream?

Dessert

Eplebobler med tindved

136 kcal
5 minutter
Dessert

Blåbærcrumble med gresk yoghurt

281 kcal
40 minutter
Dessert

Sprø gresskarvafler med sirup, nøtter og sjokolade

395 kcal
75 minutter
Dessert

Grillet ananas med mynte og sunn vaniljekrem

159 kcal
15 minutter
Dessert

Bjørnebærsoftis

226 kcal
30 minutter
Dessert

Sunn, enkel sjokolademousse med bare tre ingredienser

160 kcal
10 minutter
Dessert

Semifreddo med bringebær og gjøkesyre

336 kcal
5 timer
Dessert

Alkoholfri gløgg

199 kcal
25 minutter
Dessert

Peanøttsmørkarameller

55 kcal
75 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?