Kjernemelk panna cotta med jordbær

4 timer
264 kcal

Imponer gjestene dine med en utsøkt sunn panna cotta - som dere godt kan spise en ekstra porsjon av!

Denne delikate sommeroppskriften må bare prøves.

Panna cotta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 blader gelatin
  • saften av ¼ sitron
  • 2 dl gammeldags kjernemelk
  • 2 ss rørsukker
  • korn av ½ vaniljestang

Tilbehør

  • 250 g jordbær
  • 2 ss flytende honning
  • 2 skive rugbrød (skåret papirtynt)

Tilberedning

  • Bløt opp gelatinen i kaldt vann i en kopp.

  • Smelt den over vannbad, og rør i sitronsaften.

  • Pisk dette i kjernemelken, og smak til med sukker og vanilje.

  • Hell det i to dype tallerkener eller høye glass, og la det stivne i tre-fi re timer i kjøleskapet.

  • Smør rugflakene med honning, og stek dem i ovnen på 125 grader i 20 minutter, til de er helt sprø.

  • Legg halve jordbær og trekanter av flakene på den stivnede panna cotta.


Newsletter background