Denne delikate sommeroppskriften må bare prøves.

Kjernemelk panna cotta med jordbær

Imponer gjestene dine med en utsøkt sunn panna cotta - som dere godt kan spise en ekstra porsjon av!

17. juni 2011 av I FORM-redaksjonen

Panna cotta

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 24 minutter

Tid totalt: 4 timer - Trekketid: 3,5 timer

INGREDIENSER

2 blader gelatin

saften av ¼ sitron

2½ dl gammeldags kjernemelk

2 ts rørsukker

korn av ½ vaniljestang

Tilbehør

250 g jordbær

2 ts flytende honning

2 skive rugbrød (skåret papirtynt)

Tilberedning

  • Bløt opp gelatinen i kaldt vann i en kopp.
  • Smelt den over vannbad, og rør i sitronsaften.
  • Pisk dette i kjernemelken, og smak til med sukker og vanilje.
  • Hell det i to dype tallerkener eller høye glass, og la det stivne i tre-fi re timer i kjøleskapet.
  • Smør rugflakene med honning, og stek dem i ovnen på 125 grader i 20 minutter, til de er helt sprø.
  • Legg halve jordbær og trekanter av flakene på den stivnede panna cotta.

Næringsinnhold per person

Energi: 264 kcal

Protein: 6,7 g

Fett: 1,7 g

Karbohydrat: 58,4 g

Fiber: 4,3 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler