Ertedipp
Ertedipp er perfekt til å piffe opp maten

Her er en enkel og sunn oppskrift på ertedipp, og den lages på bare 10 minutter. Vel bekomme. 

© wichmann+bendtsen

Slik lager du enkelt en sunn ertedipp

Denne dippen består ikke av stort annet enn grønne erter. Det holder kaloriinnholdet nede, og i tillegg får du mye mettende fiber og proteiner. Bruk ertedippen i stedet for saus, spis den til salat eller server den som dipp til rugbrødchips.

Sunn ertedipp

4 personer

VARIGHET

Tid totalt: 5 minutter

INGREDIENSER

200 g erter, ferske eller tinte fra fryseren

1 fedd hvitløk

½ ss muskatnøtt, støtt

½ sitron, safta

1 ss grønnsakbuljong

Slik lager du ertedipp

  • Bland erter, hvitløk, muskat, sitronsaft og buljong til en grov ertedipp.

TIPS! Vend pasta med dipp og pynt med litt sprøstekt serranoskinke.

Næringsinnhold per person

Energi: 50 kcal

Protein: 3,4 g

Fett: 0,8 g

Karbohydrat: 8,5 g

Fiber: 2,4 g

dipp og grønt
© wichmann+bendtsen
 

5 grunner til å spise dipp

  • Innbyr til å spise mer grønt
    Rå grønnsakstaver glir lettere ned når når du dypper dem i noe godt.
  • Tilfredsstiller smaksløkene
    Hvis du tilsetter en del krydder og urter, blir maten mer sanselig. Dermed metter den også bedre.
  • Erstatter saus
    En sunn dipp kan spare deg for en del kalorier hvis du spiser den i stedet for eksempelvis bearnéssaus.
  • Gir tallerkenen et skikkelig løft
    En fargerik dipp kan sprite opp en kjedelig hverdagsrett visuelt og smaksmessig.
  • Bra for helsa
    Avhengig av hva du har i dippen, får du ekstra vitaminer og mineraler. 

Vil du spise mer vegetarmat til middag? Her finner du flere gode vegetaroppskrifter.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler