Slik lager du enkelt en sunn ertedipp

Ertedipp til 4 personer

200 g erter, ferske eller tinte fra fryseren
1 fedd hvitløk
½ ts muskatnøtt, støtt
½ sitron, safta
1 ts grønnsakbuljong

Slik lager du ertedipp

• Bland erter, hvitløk, muskat, sitronsaft og buljong til en grov ertedipp.

TIPS! Vend pasta med dipp og pynt med litt sprøstekt serranoskinke.

Næringsinnhold per person

Energi: 50 kcal
Protein: 3,4 g
Fett: 0,8 g
Karbohydrat: 8,5 g
Fiber: 2,4 g

Her er fem gode grunner til å spise dipp, i tillegg til at det smaker fantastisk. 

5 grunner til å spise dipp

• Innbyr til å spise mer grønt
  Rå grønnsakstaver glir lettere ned når når du dypper dem i noe godt.

• Tilfredsstiller smaksløkene
  Hvis du tilsetter en del krydder og urter, blir maten mer sanselig. Dermed metter den også bedre.

• Erstatter saus
  En sunn dipp kan spare deg for en del kalorier hvis du spiser den i stedet for eksempelvis bearnéssaus.

• Gir tallerkenen et skikkelig løft
  En fargerik dipp kan sprite opp en kjedelig hverdagsrett visuelt og smaksmessig.

• Bra for helsa
  Avhengig av hva du har i dippen, får du ekstra vitaminer og mineraler. 

Vil du spise mer vegetarmat til middag? Her finner du flere gode vegetaroppskrifter.