Ertedipp til 4 personer
200 g erter, ferske eller tinte fra fryseren
1 fedd hvitløk
½ ts muskatnøtt, støtt
½ sitron, safta
1 ts grønnsakbuljong
Slik lager du ertedipp
- Bland erter, hvitløk, muskat, sitronsaft og buljong til en grov ertedipp.
TIPS! Vend pasta med dipp og pynt med litt sprøstekt serranoskinke.
Næringsinnhold per person
Energi: 50 kcal
Protein: 3,4 g
Fett: 0,8 g
Karbohydrat: 8,5 g
Fiber: 2,4 g
Her er fem gode grunner til å spise dipp, i tillegg til at det smaker fantastisk.

© wichmann+bendtsen
5 grunner til å spise dipp
-
Innbyr til å spise mer grønt
Rå grønnsakstaver glir lettere ned når når du dypper dem i noe godt.
-
Tilfredsstiller smaksløkene
Hvis du tilsetter en del krydder og urter, blir maten mer sanselig. Dermed metter den også bedre.
-
Erstatter saus
En sunn dipp kan spare deg for en del kalorier hvis du spiser den i stedet for eksempelvis bearnéssaus.
-
Gir tallerkenen et skikkelig løft
En fargerik dipp kan sprite opp en kjedelig hverdagsrett visuelt og smaksmessig.
-
Bra for helsa
Avhengig av hva du har i dippen, får du ekstra vitaminer og mineraler.
Vil du spise mer vegetarmat til middag? Her finner du flere gode vegetaroppskrifter.