Banansplitt med gresk yoghurt, bær og mysli
Vi har byttet ut iskrem, sjokoladesaus og krem med gresk yoghurt, granola og massevis av bær, noe som gjør denne amerikanske desserten perfekt til frokost.
Banansplitt med gresk yoghurt, bær og mysli
Slik gjør du
- Del bananene på langs og dander dem fint på to tallerkener.
- Over hver banan heller du 1 dl gresk yoghurt, 40 g mysli (se oppskrift) og 1 dl friske bær. Server straks.
Mysli:
- Hell havregryn, nøtter, frø og kjerner i en skål og sett den til side.
- Smelt kokosolje og man delsmør i en liten kjele med lønnesirup, kanel og vanilje pulver. Rør grundig og hell blandingen over ingrediense ne i skålen. Rør til alt er godt blandet.
- Fordel myslien på en steke plate kledd med bakepapir og stek den i ovnen på 200o i cirka 20–25 minutter til myslien er sprø og passe gyllen. Hold godt øye med den, ettersom tiden kan variere fra ovn til ovn. Vend gjerne et par ganger underveis.
- Avkjøl myslien helt og hell den over i et lufttett glass eller en beholder. Den kan holde seg i et par uker.