Frokostmuffins med bacon og spinat

25 minutter
98,2 kcal

Frokostmuffins er raskt og smakfullt, og passer også perfekt i matpakken eller som mellommåltid.

Frukt og grønt i muffinsform

Det er lett å lage en form med muffins med forskjellig fyll. Her har vi også brukt erter, tomater og feta, samt gulrot, squash og bjørnebær.

© wichman+bendtsen

Frokostmuffins med bacon og spinat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

6 stykk

  • 2 egg
  • 1 skiver bacon
  • 20 g babyspinat
  • 40 g romanesco
  • Salt og pepper

Slik lager du frokostmuffens

  • Legg grønt og små biter bacon i muffinsformer, pisk egg og hell det over.

  • Stek dem i ovnen på 200 grader i 15–20 minutter, avhengig av størrelse.

  • Spis to muffins med ekstra grønt til.


Newsletter background