Hjemmelagd allround-mysli

• Bland alle ingrediensene unntatt de tørkede aprikosene, og fordel dem jevnt utover en stekeplate. Honningen kan være vanskelig å fordele, men det blir lettere etter de første 5 minuttene i ovnen.

• Bak i 5 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader.

• Vend alt med en tresleiv, slik at det blandes godt og løsner fra stekeplaten.

• Gjenta prosessen to ganger.

• Senk temperaturen til 160 grader, tilsett de tørkede aprikosene, og bak i ytterligere 5 minutter.

• Ta den nesten ferdige myslien ut av ovnen, og vend den godt, slik at den løsner fra stekeplaten. Gjør det 3–4 ganger i løpet av det neste kvarteret mens den avkjøles. Da unngår du at myslien klumper seg sammen.

Artikkelen er hentet fra Aktiv Trening nr 1/2017