Smuldre rugbrødet godt, og fordel det på en stekeplate. Bak rugbrødet i 5 minutter ved 160 grader, og smuldre det ytterligere.
Tilsett resten av ingrediensene unntatt chiafrøene og de tørkede eplene, og bland det godt.
Bak i 5 minutter til ved 160 grader, og vend alt godt, slik at sirupen fordeler seg.
Bak i ytterligere 5 minutter ved 160 grader.
Tilsett chiafrøene og de tørkede eplene, og bak i 5 minutter ved 160 grader. Ta den nesten ferdige myslien ut av ovnen, og vend alt godt, slik at den løsner fra stekeplaten. Gjør det 3–4 ganger i løpet av det neste kvarteret mens den avkjøles. Da unngår du at myslien klumper seg sammen.