Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer (pastadeigen rekker til 8 personer)

400 g hvitt hvetemel
100 g spinatblader
2 håndfuller friske basilikumblader
2 ss olivenolje
2 egg
½ ts havsalt
250 g store reker
1 ts olivenolje til steking
¼ ts salt
1 klype finhakket chili
¼ fedd knust hvitløk

Grønt

100 g gule cherrytomater
200 g asparges
1 vårløk

Dressing

1 stor ss tahini
½ ss agavesirup
1 ts dijonsennep
1 ss saft av en appelsin
1 ss vann
¼ ts salt

Pynt

sitron + basilikum

Slik gjør du

Damp spinat og basilikum i 3–5 minutter. Avkjøl, og vri den forsiktig før den kjøres med olje, ett egg og salt i kjøkkenmaskinen.
Hell melet i en haug, lag et hull i midten, og hell i spinatblandingen og et egg. Elt. Tilsett mer mel hvis deigen ikke er fast.

Del deigen i fire deler, men bruk bare en av dem hvis du skal lage pasta til to personer. Resten kan ligge i kjøleskapet i et par dager.

Kjevle ut en del ganske tynt, rull den som en rullekake, og skjær "rulader“ som er ca. ½ cm tjukke.

Brett ut strimlene, og kok dem i 10-15 minutter.
Fres rekene med olje, chili, hvitløk og salt i 3–5 minutter. Kjør ingrediensene til dressingen i blenderen.

Stek halve tomater i 1 minutt på hver side, damp aspargesen i 30 sekunder, og skjær opp vårløken slik du ønsker.

Anrett og pynt med sitron og basilikum.

TIPS: Lag gjerne pizzabunner av resten av deigen hvis du ikke vil lage pasta av alt. Da ruller du bare deigen tynt ut og steker bunnene på 175˚ i 5–10 minutter.

Mest lest akkurat nå

Styrketreningsøvelser

Regn ut kaloribehovet med I FORMs kalorikalkulator – gratis

Styrketreningsøvelser

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis

Mer om Sunne oppskrifter

Meksi-bowl oppskrift til I FORMs Matplan

I FORM anbefaler

Hjemmelagd pasta med reker og asparges