Nydelig juice med solbær og eple

Skrell sitronen, men la den hvite hinnen sitte på. Den gir jusen en lett bitter smak. Skyll solbærene, og fjern stilkene. Skyll eplet, og skjær det i biter med kjernehus og det hele. Press alle de tre ingrediensene i juspressen, og anrett med en skive sitron i glasset.

Er sunn fordi: Drikken er proppfull av stoffer som styrker immunforsvaret. Det gjelder først og fremst C-vitamin (216 mg), E-vitamin (3,5 mg) og store mengder antocyaniner fra solbærene. Det høye fiberinnholdet er bra for fordøyelsen.