Eplekake - dansk klassiker i nye klær

55 minutter

Den danske tradisjonelle eplekaken er litt annerledes enn den norske - her er en spennende utgave av den.

Eplekake

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 25 g mandler
  • 25 g grove havregryn
  • 25 g flytende honning
  • 1 eggeplommer
  • 1 dl lettmelk
  • 1 ts maisstivelse
  • kornene av ½ vaniljestang
  • 1 ss sukker
  • 1 store matepler
  • saften og skallet av ½ sitron
  • 1 ss sukker
  • 1 syrlige epler

Tilberedning

  • Ha mandler, havregryn og honning i en kjele, og kok det på svak varme til du har en myk karamellmasse.
  • Blend eggeplommene med lettmelk, maisstivelse, sukker, vaniljekorn og -stang i en kjele.
  • Varm opp blandingen til du har en jevn vaniljesaus.
  • Skrell eplene, og skjær dem i terninger.
  • Kok dem med sitronsaft og -skall og litt sukker.
  • Avkjøl mosen, og rør i små, friske og syrlige epleterninger.
  • Anrett med mandelkaramell, og topp med kremsaus.

Mange starter dagen med havregryn - og med god grunn. Havregryn er nemlig fulle av sunne saker.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background