Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Lunsj
Agurkbåter...

Agurkbåter med hjemmelagd, sunn eggesalat

Trenger du et lunsjforslag? Eggesalat er en sikker vinnere. Her får du vår oppskrift, der rugbrødet er byttet ut med agurkbåter.

7. desember 2021
Agurkbåter med hjemmelagd, sunn eggesalat

HVIS DU HAR BARN – vil de helt sikkert også elske denne lette og gode lunsjretten.

© wichmann+bendtsen

Agurkbåter med hjemmelagd, sunn eggesalat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 4 skive kalkunbacon
  • 2 egg
  • ½ ts karri
  • 3 ss majones
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • 1 agurk
  • Karse
  • 400 g tomater
  • rødløk
  • 150 g spisskål
  • 1 håndfull frisk spinat
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje

Slik gjør du det

  • Stek bacon sprøtt i en varm panne i litt olje.
  • Kok eggene i 9 min., og legg de straks i kaldt vann.
  • Hakk de pillede eggene i små stykker, og bland med karri, majones, salt og pepper til en eggesalat.
  • Halvér agurken, fjern det midterste våte stykket med en skje, og del hver halve agurk i tre stykker.
  • Fyll eggesalat i agurkbåtene, og pynt med karse og sprø bacon.
  • Skjær tomater i munnfullstore biter, løk i små terninger og spisskål i tynne strimler.
  • Anrett spisskål, spinatblader, tomat, karse og rødløk på en tallerken sammen med de fylte agurkbåtene.

TIPS! Fine terninger av vårløk, purre eller eple er også godt i en hjemmelagd eggesalat.

Mest lest akkurat nå
Fysioterapeut undersøker kvinnes mage, delte magemuskler
Sunn livsstil

Slik vet du om du har delte magemuskler

Kvinne tar et iskaldt bad i sjøen for å høste alle de gode effektene på kroppen og psyken.
Sunn livsstil

Derfor er isbading en gave til kroppen

Kvinne på kjøkken
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Glad kvinne går på I FORMs tarmkur
Slankekur

Gå ned i vekt med I FORMs tarmkur

TIPS!
Ukesmenyer

Ukesmeny uke 5: Vi elsker mat i ovnen

Eldre kvinne hopper hoppetau.
Treningsmotivasjon

Slik bør du trene etter fylte 60

Kvinne på sykkel. Hun driver med hjernetrim for å unngå demens.
Psykologi

7 tips som holder hjernen pigg

Kvinne ligger i dyp søvn i senga
Søvn

Får du nok dyp søvn?

Kvinner trener og svetter på romaskin.
Ned i vekt

Slik bør du trene for å gå ned i vekt

Middelaldrende kvinne klør seg i håret. En kløende hodebunn skyldes tørr hud, psoriasis, allergi, flass eller lus.
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Mer om Lunsj
Salat med grillet laks, bær og mozzarella i boks.
Lunsj

Sunne, enkle matpakketips

Low FODMAP-eggekake med poteter, paprika og spinat.
Lunsj

Eggekake som passer seg selv i ovnen

641 kcal
40 minutter
Avokado med reker
Lunsj

Avokado med rekecocktail

335 kcal
Stekt avokado med egg
Lunsj

Stekt avokado med egg

398 kcal
Eggewrap uten mel med kylling og spinat
Lunsj

Eggewrap uten mel med kylling og spinat

407 kcal
20 minutter
Brokkoli- og vaffelsandwich med skinke og ost
Lunsj

Sunn brokkoli- og vaffelsandwich med skinke og ost

410 kcal
15 minutter
Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør
Lunsj

Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

410 kcal
15 minutter
Salat med spisskål, ristede kikerter og avokado
Lunsj

Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

435 kcal
15 minutter
Salat med tunfisk, egg og oliven
Lunsj

Nydelig salat med tunfisk, egg og oliven

372 kcal
20 minutter
Kjøttkaker med blomkålsalat og mandler
Lunsj

Kjøttkaker med blomkålsalat og mandler

420 kcal
20 minutter
Laksefilet i ovnen med grønnsakstenger og hummus
Lunsj

Laksefilet i ovnen med grønnsakstenger og hummus

413 kcal
20 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Kvinne på kjøkken
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Sunn ukesmeny – I FORM
Sunne oppskrifter

Få sunn og god middag med matplanene fra I FORM

Slankekur

Kalorieberegnede kostplaner: Finn ditt mål, følg planen og se resultater!

Matvarer du kan spise på keto-kuren
Slankekur

Hvor mye vet du om keto-dietten?

Sunn livsstil

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Trening

Ny treningsserie: 6 videotreninger som øker forbrenningen

Intermittent fasting (periodisk faste) med tom tallerken og bestikk
Ned i vekt

Periodisk faste – sunt eller usunt?

Et glass vann
Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

I FORMs digitale univers gjør det lett å leve sunt
Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Kvinne som sliter med nattesvette og hetetokter søker gode råd.
Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?