Avokadosalat med tomat, rødløk, lime, pinjekjerner og koriander

25 minutter
258 kcal

Spis en variert lunsj med I FORM-kuren - prøv avokadosalat med tomat, rødløk, lime, pinjekerner og koriander.

Alle I FORM-kurens retter inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250.

Avokadosalat med tomat, rødløk, lime, pinjekjerner og koriander

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 30 g pinjekjerner
  • 200 g tomat
  • 40 g rødløk
  • 120 g avokado
  • 2 lime
  • 2 liten håndfull koriander
  • Havsalt og nykvernet pepper

Slik gjør du

  • Rist pinjekjernene lett i tørr panne.

  • Skjær tomatene: Del dem i fire, og fjern inn­maten. Skjær kjøttet (med skinn) i fine terninger. Du skal bruke 100 g tomat (nettovekt).

  • Skjær rødløk i bitte små terninger.

  • Skjær avokadoen i like store terninger som tomatene. Drypp limesaft over kjøttet med én gang. Skjær en skive eller båt av limen før du presser den, og spar den til servering.

  • Bland salaten i en skål, og smak til med salt, pepper, finhakket koriander og lime.


Newsletter background