Kyllingsalat med mango

Ingredienser - kyllingsalat

125 g kyllingbryst i strimler
¼ ss tamari
1 knivspiss frisk chili
100 g mango
½ håndfull lucernespirer
¼ rød paprika
½ håndfull feltsalat
1 ss hvit balsamico

Pynt

Frisk koriander

Pistasjdryss

25 g pistasjnøtter uten salt
¼ liten håndfull frisk koriander
5 g sesamfrø
¼ ts spisskummen
1 knivspiss chili
1 knivspiss havsalt
1 ts olivenolje

Slik gjør du

• Kjør alle ingrediensene til pistasjdrysset til en jevn masse i kjøkkenmaskin,og hell den nederst i glasset.
• Stek kyllingstrimlene i tamari og chili.
• Skjær mango og paprika i strimler, og legg de forskjellige ingrediensene lagvis i glasset.
• Avslutt med å helle balsamico over salaten.