Laks med appelsin-fennikelsalat

15 minutter
352 kcal

Denne salaten er perfekt som sunn og lettvint lunsj og som tilbehør på koldtbordet/buffeten.

Laks med appelsin-fennikelsalat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 3 skive røkelaks
  • 2 liten appelsin
  • 2 fennikel
  • ½ bunt dill
  • Salt
  • Pepper
  • 140 g grovt surdeigsbrød

Tilberedning

Skjær laksen i to, slik at du får tre skiver på en tallerken. Skrell appelsinen (eller klementinen), og skjær i skiver. Høvle fennikelen, eller skjær den i strimler, og legg fennikel lagvis med appelsinskiver. Pynt med dill, litt salt og pepper. Server med en tykk skive surdeigsbrød.


Newsletter background