Steinbitrogn med poteter, rødløk og gressløkkrem

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 30 minutter

200 g steinbitrogn, renset

6 små poteter

havsalt og nykvernet pepper

1 sitron

1 liten rødløk

1 bunt dill

1 dl skyr

1 bunt gressløk

Slik gjør du

• Skrubb potetene, og kok dem møre.

• Avkjøl og del dem i to.

• Ha steinbitrogn i en bolle med sitronsaft av ½ sitron.

• Skjær rødløken i svært fine terninger, og tilsett dem og fintklipt dill.

• Smak til med salt og pepper.

• Rør skyr med finskåret gressløk, og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

• Anrett potetene med steinbitrogn, gressløkkrem og fine sitronbåter.
  

LES OGSÅ: Alt du trenger å vite om steinbitrogn