Steinbitrogn med poteter, rødløk og gressløkkrem

30 minutter

Steinbitrogn er en ekte vårfristelse. Nyt retten til lunsj eller forrett - helt enkelt som her.

Frisk rogn er ganske enkelt nydelig - prøv I FORMs oppskrift.

Steinbitrogn med poteter, rødløk og gressløkkrem

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g steinbitrogn, renset
  • 6 små poteter
  • havsalt og nykvernet pepper
  • 1 sitron
  • 1 liten rødløk
  • 1 bunt dill
  • 1 dl skyr
  • 1 bunt gressløk

Slik gjør du

  • Skrubb potetene, og kok dem møre.

  • Avkjøl og del dem i to.

  • Ha steinbitrogn i en bolle med sitronsaft av ½ sitron.

  • Skjær rødløken i svært fine terninger, og tilsett dem og fintklipt dill.

  • Smak til med salt og pepper.

  • Rør skyr med finskåret gressløk, og smak til med sitronsaft, salt og pepper.

  • Anrett potetene med steinbitrogn, gressløkkrem og fine sitronbåter.

LES OGSÅ: Alt du trenger å vite om steinbitrogn