Pølsehorn med agurksalat og knaskegrønt

45 minutter
383,5 kcal

Imponer på piknik med hjemmelagde pølsehorn og grønt tilbehør og kanskje en kakaomelk.

Pølsehorn med agurksalat og knaskegrønt

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 kvalitetspølser

Deig

  • lite blomkålhode, 300 g
  • 1 egg
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts bakepulver
  • ½ dl finmalt mandelmel
  • ¼ dl knuste linfrø
  • ⅓ dl rugmel

Agurksalat

  • ¼ agurk
  • ⅓ dl vann
  • ⅔ dl eddik
  • ⅔ ts havsalt
  • knivspiss stevia
  • nykvernet pepper

Karri–tomat-dipp

  • 46 g tomatpuré
  • ¼ ts havsalt
  • ¼ ts chili
  • ¼ ts karri

Sennepsdipp

  • ⅓ dl skyr
  • ⅔ ts sterk sennep
  • ⅓ ts karri
  • havsalt og nykvernet pepper

Drikke: Sjokolademelk

  • 4 dl soyamelk
  • 3⅓ friske dadler
  • ⅓ ts vaniljepulver
  • 1⅔ ss kakaopulver

Tilbehør

  • 66 g Knaskegrønt

Slik gjør du

  • Lag laken til agurksalaten, og skjær agurken i tynne skiver med mandolinjern.

  • La skivene trekke i laken, gjerne natten over. Kjør blomkålen til fint smulder i kjøkkenmaskinen.

  • Tilsett resten av ingrediensene, og rør godt. Del deigen i seks klumper, og legg hver av dem rundt en pølse.
  • Stek hornene i forvarmet ovn på 175 grader varmluft i ca. 25 minutter.
  • Rør ingrediensene til tomat- og sennepsdippen, samt ingrediensene til sjokolademelken.

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background