Sunne oppskrifter Lunsj Pølsehorn ... Pølsehorn med agurksalat og knaskegrønt 45 minutter 383,5 kcal Imponer på piknik med hjemmelagde pølsehorn og grønt tilbehør og kanskje en kakaomelk. Av Michelle Kristensen 19. juli 2016 Pølsehorn med agurksalat og knaskegrønt Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 2 kvalitetspølser Deig ⅓ lite blomkålhode, 300 g 1 egg ¼ ts salt ¼ ts bakepulver ⅓ ½ dl finmalt mandelmel ¼ dl knuste linfrø ⅓ dl rugmel Agurksalat ¼ agurk ⅓ dl vann ½ dl eddik ½ ts havsalt ⅓ knivspiss stevia nykvernet pepper Karri–tomat-dipp 46 g tomatpuré ¼ ts havsalt ¼ ts chili ¼ ts karri Sennepsdipp ⅓ dl skyr ½ ts sterk sennep ⅓ ts karri havsalt og nykvernet pepper Drikke: Sjokolademelk 4 dl soyamelk 3⅓ friske dadler ⅓ ts vaniljepulver 1½ ss kakaopulver Tilbehør 66 g Knaskegrønt Slik gjør du Lag laken til agurksalaten, og skjær agurken i tynne skiver med mandolinjern. La skivene trekke i laken, gjerne natten over. Kjør blomkålen til fint smulder i kjøkkenmaskinen. Tilsett resten av ingrediensene, og rør godt. Del deigen i seks klumper, og legg hver av dem rundt en pølse. Stek hornene i forvarmet ovn på 175 grader varmluft i ca. 25 minutter. Rør ingrediensene til tomat- og sennepsdippen, samt ingrediensene til sjokolademelken.