Pølsehorn med agurksalat og knaskegrønt

45 minutter
383,5 kcal

Imponer på piknik med hjemmelagde pølsehorn og grønt tilbehør og kanskje en kakaomelk.

Pølsehorn med agurksalat og knaskegrønt

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 kvalitetspølser

Deig

  • lite blomkålhode, 300 g
  • 1 egg
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts bakepulver
  • ½ dl finmalt mandelmel
  • ¼ dl knuste linfrø
  • ⅓ dl rugmel

Agurksalat

  • ¼ agurk
  • ⅓ dl vann
  • ½ dl eddik
  • ½ ts havsalt
  • knivspiss stevia
  • nykvernet pepper

Karri–tomat-dipp

  • 46 g tomatpuré
  • ¼ ts havsalt
  • ¼ ts chili
  • ¼ ts karri

Sennepsdipp

  • ⅓ dl skyr
  • ½ ts sterk sennep
  • ⅓ ts karri
  • havsalt og nykvernet pepper

Drikke: Sjokolademelk

  • 4 dl soyamelk
  • 3⅓ friske dadler
  • ⅓ ts vaniljepulver
  • 1½ ss kakaopulver

Tilbehør

  • 66 g Knaskegrønt

Slik gjør du

  • Lag laken til agurksalaten, og skjær agurken i tynne skiver med mandolinjern.

  • La skivene trekke i laken, gjerne natten over. Kjør blomkålen til fint smulder i kjøkkenmaskinen.

  • Tilsett resten av ingrediensene, og rør godt. Del deigen i seks klumper, og legg hver av dem rundt en pølse.
  • Stek hornene i forvarmet ovn på 175 grader varmluft i ca. 25 minutter.
  • Rør ingrediensene til tomat- og sennepsdippen, samt ingrediensene til sjokolademelken.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background