Sunne oppskrifter Middag Jordskokks... Jordskokksuppe med kamskjell 25 minutter 254 kcal Jordskokksuppen inneholder 250 kalorier og byr på kamskjell og granateplekjerner - og er perfekt hvis du vil du spise magen flat. Av I FORM-redaksjonen 28. oktober 2014 Alle I FORM-kurens retter inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250. Jordskokksuppe med kamskjell Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 person 300 g jordskokker 1 gul løk 2 hvitløkbåt 200 g purre 2 liten bukett frisk timian 2 ts kaldpresset rapsolje Havsalt og kvernet svart pepper 4 kamskjell (eller 3 ss reker) 2 ts ekstra jomfruolivenolje 50 g granateplekjerner 2 kvist bredbladet persille Slik gjør du Skrell jordskokkene, slik at du har 150 g. Skjær dem og de to løktypene i terninger. Vask og rens purren, slik at du har 100 g, og skjær den i ringer. Ha 5 dl vann, jordskokker, løk og purre i en kjele. Kok opp, tilsett timianbuketten og rapsolje. La suppen småkoke i 10 minutter. Ta opp timianbuketten, og rør i suppen. Smak til med salt og pepper. Tørk av kamskjellene, og stek dem i olivenolje på sterk varme i ett minutt på hver side. Legg dem på kjøkkenpapir. Anrett suppen med kamskjell, granateplekjerner og bredbladet persille. Les også: Slik tilbereder du jordskokker i ovnen Suppe