Alle I FORM-kurens retter inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250.

Jordskokksuppe med kamskjell

Jordskokksuppen inneholder 250 kalorier og byr på kamskjell og granateplekjerner - og er perfekt hvis du vil du spise magen flat.

29. oktober 2014 av I FORM-redaksjonen

I FORM-kuren

250 kalorier oppskrift 1 person

150 g jordskokker
½ gul løk
1 hvitløkbåt
100 g purre
1 liten bukett frisk timian
1 ts kaldpresset rapsolje
Havsalt og kvernet svart pepper
2 kamskjell (eller 3 ss reker)
1 ts ekstra jomfruolivenolje
25 g granateplekjerner
1 kvist bredbladet persille


Slik gjør du

  • Skrell jordskokkene, slik at du har 150 g. Skjær dem og de to løktypene i terninger. Vask og rens purren, slik at du har 100 g, og skjær den i ringer.
  • Ha 5 dl vann, jordskokker, løk og purre i en kjele. Kok opp, tilsett timianbuketten og rapsolje.
  • La suppen småkoke i 10 minutter.
  • Ta opp timianbuketten, og rør i suppen.
  • Smak til med salt og pepper.
  • Tørk av kamskjellene, og stek dem i olivenolje på sterk varme i ett minutt på hver side. Legg dem på kjøkkenpapir.
  • Anrett suppen med kamskjell, granateplekjerner og bredbladet persille.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvordan slapper du av i en hektisk hverdag?


I FORM anbefaler