Jordskokksuppe med kamskjell

25 minutter
254 kcal

Jordskokksuppen inneholder 250 kalorier og byr på kamskjell og granateplekjerner - og er perfekt hvis du vil du spise magen flat.

Alle I FORM-kurens retter inneholder samme mengde kalorier, nemlig 250.

Jordskokksuppe med kamskjell

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 300 g jordskokker
  • 1 gul løk
  • 2 hvitløkbåt
  • 200 g purre
  • 2 liten bukett frisk timian
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • Havsalt og kvernet svart pepper
  • 4 kamskjell (eller 3 ss reker)
  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 50 g granateplekjerner
  • 2 kvist bredbladet persille

Slik gjør du

  • Skrell jordskokkene, slik at du har 150 g. Skjær dem og de to løktypene i terninger. Vask og rens purren, slik at du har 100 g, og skjær den i ringer.

  • Ha 5 dl vann, jordskokker, løk og purre i en kjele. Kok opp, tilsett timianbuketten og rapsolje.

  • La suppen småkoke i 10 minutter.

  • Ta opp timianbuketten, og rør i suppen.

  • Smak til med salt og pepper.

  • Tørk av kamskjellene, og stek dem i olivenolje på sterk varme i ett minutt på hver side. Legg dem på kjøkkenpapir.

  • Anrett suppen med kamskjell, granateplekjerner og bredbladet persille.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background