Denne retten egner seg perfekt hvis du følger I FORM-kuren.

Råkost med fullkornris og peanøtter

45 minutter og kun få ingredienser skal til for å lage denne anretning med sprø kål, saltede peanøtter og søt forfriskende ingefærdressing på 250 kalorier.

7. mars 2014 av I FORM

250 kalorier, 1 person

1 ts finrevet ingefær
20 g usaltede peanøtter
200 g kinakål, hvitkål, savoykål eller spisskål
1 ts peanøttsmør
2 ts soyasaus
2 ts sitronsaft
1 ts akasiehonning eller agavesirup
1 ts jomfruolivenolje
havsalt

Slik gjør du

  • Rist nøttene lett i tørr panne, og salt forsiktig.
  • Skjær kålen tynt.
  • Pisk peanøttsmør, ingefær, soyasaus, sitron, honning og olje til en dressing.
  • Anrett kålen med ris, nøtter og dressing.

TIPS:

Kjøp usaltede peanøtter, gjerne med skall (som du må fjerne selv), og rist dem i pannen. På den måten bestemmer du selv hvor mye salt du skal ha på nøttene etterpå. Kjøper du salte peanøtter, kan du ganske enkelt riste av det meste av saltet i en sil.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler