Name: Fettfattig burger
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 125 gram karbonadedeig; 75 gram potet; 75 gram sellerirot; 1 teaspoon olivenolje; Salt; Pepper; 2-3 - rosmarinkvister; 75 gram squash; 50 gram løk; 1 tablespoon balsamicoeddik; 70 gram rundstykke av fullkornspelt; 2 - salatblader; 100 gram tomat; Ev. sitron

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Tilberedning

Form en hamburger som passer til brødet.

Skrubb potetene, skrell sellerien og skjær begge i båter eller strimler.

Vend dem deretter i 1 ts olje, salt, pepper og rosmarin, og la dem steke i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min til de er sprø.

Skjær squashen i skiver, og løken i ringer.

Ha litt olje i en grillpanne, og stek først løkringene, deretter squashskivene og til slutt kjøttet, som du også drypper med litt balsamico.

Rist brødet.

På brødet legger du salatblader, kjøtt, tomatbiter, squash og til slutt løk.

Server med potet- og selleristrimler og eventuelt litt sitron.

LES OGSÅ: Søtpotet i ovn (sweet potato fries)