Grønn badenymfe burger

SUNN BURGER: Grønn og nydelig burger, som å ta en bit av den norske sommeren.

24. mai 2012 av Helle Brønnum Carlsen og Martin Kreutzer

#Spisskål #Kylling #Burger

(Til 1 burger)

1 burger brød Finn oppskriften her

100 g finstrimlet spisskål
1 ss grovt salt (vaskes ut igjen)
1 ss basilikumpesto
150 g grillet kyllingbryst
havsalt og nykvernet pepper
½ grønt eple i ringer, uten kjerner
½ dl brønnkarse

Del brødet, og smør med pesto.

Ha grovt salt på den finsnittede kålen, og sett den til avrenning i et dørslag, mens du steker kyllingen i en grillpanne (ca. sju minutter på hver side).

Skjær kjøttet i skiver på skrå.

Skölj av saltet från spetskålen och badda den torr.

Skyll bort saltet av spisskålen, og klapp den tørr. Legg kålen som bunn, deretter kyllingbitene, deretter epleringer og til sist brønnkarse. Legg på resten av brødet.