Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Chili con ...

Chili con carne

11,5 timer

Denne nydelige chilien er både varmende og mettende på kjølige dager. I tillegg er chili godt for forbrenningen og mørk sjokolade setter en ekstra spiss på opplevelsen.

11. mai 2009

Retten er perfekt hvis du skal ha gjester. Du lager den kvelden før - smaken er nemlig enda bedre dagen etter.

Chili con carne

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 50 g hvite cannellinibønner
  • 50 g røde kidneybønner
  • 1 små rødløk
  • ½ ss rapsolje
  • 1 ts mørk balsamicoeddik
  • 300 g kjøtt i strimler (av kalv, svin eller storfe)
  • Et dryss havsalt
  • ½ hel rød chili
  • ½ ss spisskummen
  • 2 hvitløkbåter
  • ½ ss sterk paprika
  • 4 einerbær
  • Litt revet muskatnøtt
  • Litt nykvernet svart pepper
  • ½ boks flådde og hakkede tomater
  • 1 maiskolber eller 2 kopper fryste maiskorn
  • ½ rød paprika
  • ½ grønn paprika
  • 10 g mørk sjokolade (minst 70 prosent kakao)
  • ½ ss akasiehonning
  • ½ ts olivenolje

Pynt

  • En kvist bredbladet persille
  • 1 ts kesam eller lettrømme

Tilberedning

  • La bønnene ligge i bløt i 10 timer, og kok dem i ca. 40 min i lettsaltet vann. Skjær rødløken i biter, vend dem i rapsolje og ha dem i en gryte. Tilsett eddik, kjøtt og salt, og vend blandingen godt. Del chilien på langs, støt spisskummen lett i en morter, og knus hvitløkbåtene.
  • Tilsett krydder, paprika, einerbær, muskatnøtt, pepper og flådde tomater, og la det småkoke i 20 min mens du koker maiskolbene i lettsaltet vann i sju minutter.
  • Skjær paprikaen i biter, og ha dem i sausen, som småkoker videre i 10 min. Spe med litt vann hvis du ønsker en mer tyntflytende saus. Tilsett bønner, sjokolade og honning, og varm opp retten til sjokoladen smelter.
  • Skjær maiskornene fra kolbene, og ha dem oppi retten. Tilsett olje, smak til med salt og pepper og pynt retten med persilleblader.

LES OGSÅ: Hva er forskjellen på chili sin carne og chili con carne?

TIPS: Kjappe bønner Har du det travelt, kan du bruke en boks bønner i stedet for friske, som må bløtlegges og kokes. Smaken er ikke helt den samme, men det går an hvis du har knapt med tid.

Mest lest akkurat nå
En tegnet, glad mage som low FODMAP-råvarer er på vei ned i.
Sunn mat

En spesiell diett kan gi ro i magen

Kvinne står med yogamatte
Yoga-øvelser

Yogainstruktørenes fem favorittøvelser

Regn ut kaloribehovet med I FORMs kalorikalkulator – gratis
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Kvinne med vondt i nakken
Styrketreningsøvelser

Genial øvelse for skuldrer og nakke

Kondisjon

Program: Kom i form med HIIT-trening

Kjøkkenvekt måler gram til dl
Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Bruk de korte pausene bedre
Yoga-øvelser

Få mer overskudd med kvalitetspauser på fem minutter

Sunn mat

Fem unnskyldninger som gjør at du ikke spiser sunt

Kvinne i treningsklær som ligger og gjør sit-ups.
Flat mage

Flat mage: 6 ting du bør vite

Fiskeolje-kapsler
Sunn livsstil

Fiskeolje – dette bør du velge

Mer om Middag
Hel kylling i ovn med grytebrød, salat og kald saus 
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Biff med paprika og appelsin

257 kcal
15 minutter
Rispapirruller med kylling og grønt
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Lynrask wok med tigerreker, oppskrift
Middag

Lynrask wok med tigerreker

327 kcal
15 minutter
Hvit tallerken med ris, butter chicken og fersk koriander strødd oppå.
Middag

Butter chicken med grillede grønnsaker

531 kcal
35 minutter
En skål med en rødlig saus med grønnsaker, spinatblader og kjøttboller på toppen
Middag

Indiske kjøttboller i karrisaus

628 kcal
40 minutter
Samosas på svart fat med koriander strødd oppå
Middag

Vegetarisk samosa med raitadipp

186 kcal
30 minutter
Chicken tikka masala oppskrift
Middag

Chicken tikka masala

377 kcal
30 minutter
Burger på skjærefjøl
Middag

Saftig vegansk burger med kikerter

476 kcal
40 minutter
Matpannekake med fyll på en tallerken ved siden av små skåler og et bunt fersk koriander.
Middag

Veganske «tex-mex»-lefser

602 kcal
30 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Bakte jordskokker i ovn på en tallerken drysset med salt
Sunne oppskrifter

Hvordan tilbereder man jordskokker i ovnen?

Et glass vann
Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Glad kvinde _NO
Om I FORM

Gratis tilgang til hele I FORMs digitale treningsverden – her ser du hva du får

I FORMs digitale univers gjør det lett å leve sunt
Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Kvinne puster ut etter løping med høy kaloriforbrenning
Trening

REGN UT: Hvor mange kalorier forbrenner treningen min?

Kvinne med hoste - holder seg for brystet og hoster
Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?

Kvinne dusjer
Kreft

Slik sjekker du hovne lymfekjertler

I FORM Reiser

Bli med I FORM til Egypt på ditt livs treningsreise

Trening

Test kondisjonen

Sunn mat

Ikke glem innmaten