Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Chili con ...

Chili con carne

11,5 timer

Denne nydelige chilien er både varmende og mettende på kjølige dager. I tillegg er chili godt for forbrenningen og mørk sjokolade setter en ekstra spiss på opplevelsen.

11. mai 2009

Retten er perfekt hvis du skal ha gjester. Du lager den kvelden før - smaken er nemlig enda bedre dagen etter.

Chili con carne

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 50 g hvite cannellinibønner
  • 50 g røde kidneybønner
  • 1 små rødløk
  • ½ ss rapsolje
  • 1 ts mørk balsamicoeddik
  • 300 g kjøtt i strimler (av kalv, svin eller storfe)
  • Et dryss havsalt
  • ½ hel rød chili
  • ½ ss spisskummen
  • 2 hvitløkbåter
  • ½ ss sterk paprika
  • 4 einerbær
  • Litt revet muskatnøtt
  • Litt nykvernet svart pepper
  • ½ boks flådde og hakkede tomater
  • 1 maiskolber eller 2 kopper fryste maiskorn
  • ½ rød paprika
  • ½ grønn paprika
  • 10 g mørk sjokolade (minst 70 prosent kakao)
  • ½ ss akasiehonning
  • ½ ts olivenolje

Pynt

  • En kvist bredbladet persille
  • 1 ts kesam eller lettrømme

Tilberedning

  • La bønnene ligge i bløt i 10 timer, og kok dem i ca. 40 min i lettsaltet vann. Skjær rødløken i biter, vend dem i rapsolje og ha dem i en gryte. Tilsett eddik, kjøtt og salt, og vend blandingen godt. Del chilien på langs, støt spisskummen lett i en morter, og knus hvitløkbåtene.
  • Tilsett krydder, paprika, einerbær, muskatnøtt, pepper og flådde tomater, og la det småkoke i 20 min mens du koker maiskolbene i lettsaltet vann i sju minutter.
  • Skjær paprikaen i biter, og ha dem i sausen, som småkoker videre i 10 min. Spe med litt vann hvis du ønsker en mer tyntflytende saus. Tilsett bønner, sjokolade og honning, og varm opp retten til sjokoladen smelter.
  • Skjær maiskornene fra kolbene, og ha dem oppi retten. Tilsett olje, smak til med salt og pepper og pynt retten med persilleblader.

LES OGSÅ: Hva er forskjellen på chili sin carne og chili con carne?

TIPS: Kjappe bønner Har du det travelt, kan du bruke en boks bønner i stedet for friske, som må bløtlegges og kokes. Smaken er ikke helt den samme, men det går an hvis du har knapt med tid.

Mest lest akkurat nå
Träningsresa på Pilot Beach Resort på Kreta
Konkurrence

Vinn treningsferie til Kreta med I FORM

Hvorfor går vekttapet i stå?
Hvordan gå ned i vekt

Hvorfor går vekttapet i stå?

Åpen, rotete fryser med mengder av gamle matvarer.
Sunn mat

Hva er holdbarheten for mat i fryseren?

Kvinne kysser speilbildet sitt. Hun husker å være ekstra god mot seg selv og ikke bare mot andre.
Psykologi

8 ting du gjør for andre som du bør gjøre for deg selv også

føtter på vekt
Ned i vekt

Skal du veie deg eller ikke?

Kvinne gjør yogaøvelsen stolen på ett bein
Yoga-øvelser

Stolen på ett bein

Grønne pannekaker med krepsehaler
Ukesmenyer

Ukesmeny uke 6: Vi går amok i vinterens sunneste grønnsak

Gode og sunne bananpannekaker - lages på bare fem minutter.
Pannekaker

Gode, sunne bananpannekaker på 5 minutter

295 kcal
5 minutter
Kvinne trener med treningsstang
Treningsutstyr

Treningsstangen gir stramme muskler fra topp til tå

Glas med kamillete
Sunn livsstil

Hva er kamillete godt for?

Mer om Middag
Meksikansk tortillalasagne, oppskrift
Middag

Meksikansk tortillalasagne

599 kcal
1 time
Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter
Middag

Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter

730 kcal
50 minutter
suppe med karbonadedeig
Middag

Hjemmelagd suppe med karbonadedeig

310 kcal
30 minutter
Italienske kjøttboller
Middag

Italienske kjøttboller i tomatsaus à la ratatouille

480 kcal
35 minutter
Karbonadedeig med hodekål
Middag

Karbonadedeig med hodekål og gulrøtter

327 kcal
40 minutter
spaghetti bolognese
Middag

Sunn spaghetti bolognese

Blomkålpizza med grønnsaker
Middag

Lag en perfekt blomkålpizza

775 kcal
45 minutter
broileri-kasvis-cashewpähkinävokki
Middag

Wok med kylling, cashewnøtter og grønnsaker

414 kcal
20 minutter
vegetarwok
Middag

Vegetarwok med nudler og egg

480 kcal
20 minutter
wok med storfekjøtt, nudler og grønnsaker
Middag

Wok med strimlet oksekjøtt, nudler og grønnsaker

466 kcal
20 minutter
wokrett med laks og lilla spisskål
Middag

Wok med laks og lilla spisskål

366 kcal
20 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Gode og sunne bananpannekaker - lages på bare fem minutter.
Pannekaker

Gode, sunne bananpannekaker på 5 minutter

295 kcal
5 minutter
Glas med kamillete
Sunn livsstil

Hva er kamillete godt for?

Kvinne tar et iskaldt bad i sjøen for å høste alle de gode effektene på kroppen og psyken.
Sunn livsstil

Derfor er isbading en gave til kroppen

Kvinne puster ut etter løping med høy kaloriforbrenning
Trening

REGN UT: Hvor mange kalorier forbrenner treningen min?

Slankekur

Kalorieberegnede kostplaner: Finn ditt mål, følg planen og se resultater!

Sunn livsstil

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Trening

Ny treningsserie: 6 videotreninger som øker forbrenningen

Et bedre immunforsvar
Forebygging

Hva er immunforsvaret – og hvordan virker det?

Kvinne med målebånd er glad over resultatet av 5:2-dietten
Slankekur

5:2-dietten – gå ned i vekt med bare to dagers faste per uke

Et glass vann
Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?