Dillbakt fisk med sitron og asparges

Denne retten med fisk blir du virkelig mett av; du kan fint spise en mindre porsjon for å få i deg færre kalorier.

13. mai 2009 av I FORM

Fisk 1 person

250 g små nypoteter
Salt
Pepper
120-130 g hel fisk
300 g grønn asparges
½ sitron
¼ bunt dill
¼ bunt persille
1 kvist timian
1 laurbærblad
½ dl hvitvin
2 ts olje


Tilberedning

Skyll potetene, krydre med salt og pepper, og la dem stå i ovnen ved 200 grader i 30 min. Fjern bena fra fisken, eller få det gjort i butikken. Skjær sitronen i skiver, og legg dem i buken på fisken. Damp aspargesen i ca. 3 min, legg dem i bunnen av en ildfast form og bland dem med dill, persille, timian og laurbærblad. Legg fisken over, og hell vin og olje over. Krydre med salt og pepper, og la fisken stå i ovnen ved 200 grader i 10 min. Anrett fisken på aspargesen, og server poteter til.

Finn flere sunne oppskrifter >>

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler