Sunne oppskrifter Middag Eplebacon ... Eplebacon på svart ris 65 minutter Kjempegod og lett tapasrett, anbefales! Av I FORM-redaksjonen 7. desember 2010 Eplebacon på svart ris Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 2 håndskårne skiver tørrsaltet og lufttørket bacon ½ sjalottløk 2 epler ½ ts ekstra jomfruolivenolje ½ ts hel nellik ½ stang vanilje revet skall og saft av 2 appelsiner ½ ts finrevet, fersk ingefær havsalt og nykvernet svartpepper 1 dl svart fullkornris Topping: Rød basilikum eller bredbladet persille Tilberedning Skjær bacon i strimler (i lengden), og stek dem gylne. Legg dem på kjøkkenpapir. Skjær løk og epler i terninger. Fres løken i olje, til terningene er myke og blanke. Ha i nellik, delt vaniljestang, appelsinskall og -saft samt epleterninger sammen med en knivsodd salt. La det simre i.ca. 10 minutter, til eplene er myke. Kok risen. Ha bacon og ingefær sammen med eplene, varm opp, og smak til. Anrett risen med eplebacon og rød basilikum eller persille. Lag julemat på nye og sunnere måter JulematKanelEpler