Sunne oppskrifter Middag Salat med ... Salat med kikerter og røykelaks 25 minutter 426,5 kcal Vet du ikke hva du skal ha til middag? Prøv denne lynraske solskinnsalaten med kikerter, røykelaks, avokado og peanøttdressing. Av I FORM-redaksjonen 6. desember 2015 Salat med kikerter og røykelaks Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 1 fennikel 2 friske fikener 150 g kokte kikerter (kan droppes og erstattes med mer laks) 1 ts olivenolje 1 knivsodd salt ½ avokado 1 håndfull lucernespirer 10 g sjokolade 2 gulrøtter 1 håndfull blomkål 100 g røykelaks Dressing 2 ss peanøttsmør uten sukker 4 jalapenos 1 ss soyasaus Saft av ½ appelsin 1 ts agavesirup 2 ss vann Slik lager du salat med kikerter Bland dressingen. Stek de kokte kikertene i 5 minutter i pannen i olje og salt. Skjær grønnsakene og frukten i ønskede størrelser, og dander dem med kikertene og laksen i to skåler. Hell over dressingen, og strø litt grovhakket sjokolade over. Press ev. også den andre halve appelsinen over salaten. SalatKikerterLaksFisk