Name: Fiskekaker og pastasalat med persillepesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - gulrøtter; 1 - rød paprika; 1 - liten løk; 1 cloves hvitløk; 2 can tunfisk i vann, silt; 2 - egg; 3 dl havregryn; 1 teaspoon paprika; ½ teaspoon chilipulver; havsalt; pepper, kvernet; 1 tablespoon parmesan; 2 handful bredbladet persille; 1½ tablespoon pinjekjerner; ½ tablespoon sitronsaft; 1 cloves hvitløk; 4 tablespoon jomfruolivenolje; 120 gram cherrytomater; 1 - paprika; ½ - agurk; 2 - vårløk; 1 bundle reddiker; 275 gram kokt fullkornpasta; 1 dl erter, ferske eller frosne; 75 gram mozzarella; 1 handful bredbladet persille

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Fiskekaker:

1 gulrøtter
½ rød paprika
½ liten løk
½ fedd hvitløk
1 boks tunfisk i vann, silt
1 egg
1½ dl havregryn
½ ts paprika
¼ ts chilipulver
havsalt
pepper, kvernet

Persillepesto:

½ ss parmesan
1 håndfull bredbladet persille
¾ ss pinjekjerner
¼ ss sitronsaft
½ fedd hvitløk
2 ss jomfruolivenolje

Pastasalat:

60 g cherrytomater
½ paprika
¼ agurk
1 vårløk
½ bunt reddiker
137 g kokt fullkornpasta
½ dl erter, ferske eller frosne
37 g mozzarella
½ håndfull bredbladet persille

TIPS! Får du rester av restematen, smaker det godt i matpakka dagen derpå. Rester holder seg som regel fire dager i kjøleskapet.

Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Mer om Middag

En skål low FODMAP-ramensuppe med et halvt egg på toppen.

I FORM anbefaler

Fiskekaker og pastasalat med persillepesto

Fiskekaker og pastasalat med persillepesto