Nydelig kald pastasalat med kylling

20 minutter
545 kcal

God og sunn middag på bare 20 minutter med I FORMs oppskrift på kald pastasalat med kylling - en enkel og rask hverdagsrett. Vel bekomme.

Pastasalat med kylling

RASK HVERDAGSMIDDAG – sett i gang!

© wichmann+bendtsen

Nydelig kald pastasalat med kylling

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 50 g fullkornpasta
  • 300 g kyllingbryst
  • 100 g gulrot
  • 200 g salat eller spisskål
  • 100 g erter, friske eller frosne opptinte
  • 50 g feta
  • Syltet rødløk

Vinaigrette:

  • 2 ss ekstra jomfruolivenolie
  • 1 ts dijonsennep
  • 1 ss hvitvineddik
  • Havsalt
  • Sort pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Kok pastaen ifølge anvisningen på pakka. Avkjøl.
  • Skjær kylling i terninger, og stek i en varm panne i cirka fem minutter til kjøttet er gjennomstekt.
  • Riv gulrot og skjær salat i mindre stykker.
  • Bland den kokte, avkjølte pastaen sammen med gulrot, salat, erter og kylling.
  • Topp pastasalaten med feta og syltet rødløk.
  • Pisk olje og sennep, og bland med hvitvineddik. Drypp over salaten.

TIPS! Skal resten av familien også spise, kan du eventuelt servere brød ved siden av, så de som skal vokse får litt ekstra energi.

TIPS! Du lager retten på null komma niks hvis du har pastarester i kjøleskapet. Gulrot kan du kjøpe ferdigrevet i butikken.


Newsletter background