Lun gresskarsalat med ruccola og feta

25 minutter
253 kcal

Lun gresskarsalat med bakt hokkaido, fetaost og ruccola utgjør den perfekte sammensetningen av fedme, sprøhet og sunnhet!

I FORM-kuren Fatburner spesial oppskrifter.

Ovnsbakt hokkaido med fetaost

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 8 båter hokkaidogresskar, ca. 200 g gresskarkjøtt
  • 4 ts jomfruolivenolje
  • Havsalt og kvernet pepper
  • 100 g rucola
  • 50 g fetaost
  • 30 g parmesan
  • Sitronsaft

Slik lager du lun gresskarsalat

  • Skjær fire–seks båter av gresskaret, og pensle dem med den ene teskjeen olivenolje. Salte og pepre, og stek dem (med skall) på 190 grader i 20 minutter.

  • Skyll og slyng rucolaen ren og tørr.

  • Anrett rucola med de ovnsbakte gresskarbåtene, brekk fetaosten i biter, og høvle parmesanflak over.

  • Drypp sitronsaft over, og hell det siste av oljen over gresskarbåtene.


Newsletter background