I FORM-kuren Fatburner spesial oppskrifter.

Lun gresskarsalat med ruccola og feta

Lun gresskarsalat med bakt hokkaido, fetaost og ruccola utgjør den perfekte sammensetningen av fedme, sprøhet og sunnhet!

Ovnsbakt hokkaido med fetaost

1 person

VARIGHET

Forberdelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 25 minutter

INGREDIENSER

4-6 båter hokkaidogresskar, ca. 200 g gresskarkjøtt

2 ss jomfruolivenolje

Havsalt og kvernet pepper

50 g rucola

25 g fetaost

15 g parmesan

Sitronsaft

Slik lager du lun gresskarsalat

  • Skjær fire–seks båter av gresskaret, og pensle dem med den ene teskjeen olivenolje. Salte og pepre, og stek dem (med skall) på 190 grader i 20 minutter.
  • Skyll og slyng rucolaen ren og tørr.
  • Anrett rucola med de ovnsbakte gresskarbåtene, brekk fetaosten i biter, og høvle parmesanflak over.
  • Drypp sitronsaft over, og hell det siste av oljen over gresskarbåtene.

Næringsinnhold i gresskarsalat

Energi: 253 kcal

Protein: 13,6 g

Fett: 17,8 g

Karbohydrat: 11,6 g

Fiber: 3 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler