Name: Grønn erteburger med rødbetspirer, bjørnebær og søtpotet-frites
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl frosne erter; 2 dl kokte limabønner/180 g; 1 handful persille, hakket; ½ - liten løk, finhakket; 1 cloves knust hvitløk; 5 tablespoon fullkornrismel; 2 - egg; 1 tablespoon sesamolje; 1 teaspoon knust spisskummen; 1 tablespoon gresskarkjerner; 1 handful frisk spinat; 1 teaspoon salt; 400 gram søtpotet; 1 teaspoon olivenolje; ½ teaspoon salt; 2 handful rødbetspirer; 2 handful salat, f.eks. mangold; 12 - bjørnebær; 2 tablespoon majones

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer / 8 burgere

Burgere:

1 dl frosne erter
1 dl kokte limabønner/180 g
½ håndfull persille, hakket
¼ liten løk, finhakket
½ fedd knust hvitløk
2½ ss fullkornrismel
1 egg
½ ss sesamolje
½ ts knust spisskummen
½ ss gresskarkjerner
½ håndfull frisk spinat
½ ts salt

Fyll og tilbehør:

200 g søtpotet
½ ts olivenolje
¼ ts salt
1 håndfull rødbetspirer
1 håndfull salat, f.eks. mangold
6 bjørnebær
1 ss majones

TIPS! Biffene kan fryses – så lag en stor porsjon, og ha en enkel middag en annen dag også.

Grønn erteburger med rødbetspirer, bjørnebær og søtpotet-frites

Ingredienser

Burgere:

Fyll og tilbehør:

Slik gjør du det