Name: Torsk i sennepsfløte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 5 stilker stangselleri; 3 tablespoon stekte hasselnøtter; 3 tablespoon tørkede tranebær; 4 torskefileter à 150 g (bruk 2 i dag); 2 tablespoon lys balsamico; 2 teaspoon dijonsennep; 2 tablespoon fløte; 1½ dl skyr; 1 sprinkle stevia; 2 teaspoon salt; ½ teaspoon kajennepepper; 700 gram bønner (brug 400 g i dag); 1 tablespoon olivenolje; null havsalt

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

5 stilker stangselleri
3 ss stekte hasselnøtter
3 ss tørkede tranebær
4 torskefileter à 150 g (bruk 2 i dag)
2 ss lys balsamico
2 ts dijonsennep
2 ss fløte
1½ dl skyr
1 Dryss stevia
2 ts salt
½ ts kajennepepper

Bønnefrites

700 g bønner (brug 400 g i dag)
1 ss olivenolje
havsalt

Tilberedning

Skjær sellerien i småbiter og legg dem med nøtter og tranebær i en ildfast form. Legg torskefiletene oppå, rør ingrediensene til dressingen, og hell den over torsken.
Hell 400 gram av bønnene i en bolle med olje og salt, og rør.
Fordel bønne-"fritesen" på en stekeplate, og stek både dem og torsken i ovnen på 175 grader varmluft i 20 minutter.
Spis 1 torskefilet hver med alt tilbehøret.

Spar til dagen etter:
2 torskefileter + 300 g bønner.

Det trenger ikke være vanskelig å lage god og sunn middag. Her er mange oppskrifter på middager du kan lage på under 30 minutter.