Hjemmelagd kald tomatsuppe

15 minutter
301 kcal

Klar, ferdig, start blenderen, og tryll fram denne herlige hjemmelagde tomatsuppa, som kan nytes både kald og varm. Vel bekomme.

Skål med tomatsuppe

LAG TOMATSUPPE MED BLENDEREN! Du velger selv om suppa skal være helt glatt eller om det skal være litt tyggemotstand.

© wichmann+bendtsen

Hjemmelagd kald tomatsuppe

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer / 600 ml

  • 500 g modne tomater
  • 1 sjalottløk
  • 4 ss ekstra jomfruolivenolje
  • 1 håndfull basilikum
  • 2 dl vann
  • 1 ss hvitvineddik
  • ½ ts sukker
  • 1 ts havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Lag et kryss på toppen av tomatene, og hell kokende vann over dem. La dem ligge i det noen minutter. Tøm ut vannet og pill av skinnet på tomatene.
  • Hell alle ingrediensene i blenderen.

TIPS! Varm opp suppa i en liten kjele med en skvett matfløte hvis du ikke er så glad i kald suppe.


Newsletter background