Nydelig vegetarwraps

Prøv wraps av hodekål fylt med kikerter, rødbeter, krydret nøttefarse og persille .

Hodekål wraps

4 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid totalt: 13 timer - Trekketid: 12 timer

INGREDIENSER

4 hodekålblader

400 g kokte kikerter

1 ts olivenolje

Nøttefarse

1 dl solsikkefrø (bløtlagt i 12 timer)

1 dl mandler (bløtlagt i 12 timer)

1 dl frisk persille (12 g)

nykvernet pepper

¼ ss chilipulver

1 ts tamari

2 fedd hvitløk

2 vårløk

½ sitron

ev. litt vann

  • Legg kikerter, solsikkefrø og mandler i bløt kvelden før. Ev. kan du bruke ferdigkokte kikerter på boks.

  • Stek kikertene i et par minutter i en panne med olivenolje, og avkjøl dem. Sett dem til side.
  • Ha alle ingrediensene til nøttefarsen i en kjøkkenmaskin, og kjør blandingen til den har en jevn, kremet konsistens. Det kan være nødvendig å tilsette litt vann.
  • Skjær den harde stilken av kålbladene (forvell dem ev. først for at de skal bli litt mykere), og fordel farsen og kikertene på bladene før du ruller dem sammen.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler