Waldorfsalat med tranebær
En sunn utgave av den klassiske Waldorfsalaten med spinat og tranebær. Egner seg perfekt til en sunn julelunsj.
Unngå stress og mas denne jula, og inviter gjester på sunn julemat.
Waldorfsalat
Slik gjør du
Rist valnøttfrøene lett i tørr panne.
Skyll spinaten godt, og slyng den helt tørr.
Skjær eplet i små terninger, og vend dem i sitronsaft. Del druene i to, fjern steinene. Skjær stangselleri i tynne skiver.
Pisk dressingen, og smak til med salt og pepper.
Anrett spinaten med eple, druer, stangselleri, valnøtter og tranebær.
Drypp ca. tre spiseskjeer av dressingen over.