Sunne oppskrifter Middag Waldorfsal... Waldorfsalat med tranebær 25 minutter 179 kcal En sunn utgave av den klassiske Waldorfsalaten med spinat og tranebær. Egner seg perfekt til en sunn julelunsj. Av Anne Larsen og Martin Kreutzer 16. november 2014 Unngå stress og mas denne jula, og inviter gjester på sunn julemat. Waldorfsalat Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer Salat 20 g valnøttfrø ¼ pose babyspinat ⅓ stort syrlig og sprøtt eple, gjerne elstar Sitronsaft 50 g blå druer 1 stilker stangselleri 1 ss tørkede tranebær Dressing ⅓ dl kaldpresset rapsolje ¼ dl epleeddik Havsalt og pepper Slik gjør du Rist valnøttfrøene lett i tørr panne. Skyll spinaten godt, og slyng den helt tørr. Skjær eplet i små terninger, og vend dem i sitronsaft. Del druene i to, fjern steinene. Skjær stangselleri i tynne skiver. Pisk dressingen, og smak til med salt og pepper. Anrett spinaten med eple, druer, stangselleri, valnøtter og tranebær. Drypp ca. tre spiseskjeer av dressingen over. JulematSpinat