- Kok rødbetene i 60 min, rens dem og skjær dem i båter.
- Koketiden kan kortes ned hvis du skreller og skjærer dem i båter først.
- Kok potetene, og skjær dem i to.
- Vend poteter og rødbetbåter i olje i en varm panne i 30 sekunder.
- Skjær eplet i båter, og ha det oppi pannen.
- Tilsett grov sennep og eddik, og legg blandingen på salaten.
- Stek soppen i smør sammen med hakket løk.
- Krydre med salt og pepper når soppen er ferdig.
- Vend blandingen med tinte erter.
- Lag karbonaden, krydre med salt på hver side og stek i grillpannen i 6-8 min på hver side.
- Server varm potetsalat, erter og sopp til karbonaden.
Trenger du mer inspirasjon til enkle middager? På I FORMs hjemmeside finner du sunne retter du kan lage på maks 30 minutter.