Kylling med sesamfrø

20 minutter
498 kcal

Det tar bare 20 minutter å forvandle en ellers kjedelig kyllingfilet til en oppsiktsvekkende smaksopplevelse. Her får du oppskriften.

Tallerken med kylling og grønnsaker

Kylling med sesamfrø

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 kyllingfileter
  • 1 egg
  • Ristede sesamfrø
  • Jomfruolivenolje
  • 1 dl selskapserter
  • 1 agurk
  • 2 vårløk
  • 1 stilk stangselleri
  • ½ fennikel
  • 2 hjertesalater
  • 1 håndfull erteskudd
  • 2 ts lys vinaigrette*

Slik lager du kylling med sesamfrø

  • Vend kyllingfiletene i egg og sesam, og stek dem gylne i olivenolje på begge sider på middels høy varme.

  • Sett ned varmen til lav–middels, og stek kyllingen ferdig fra begge sider.

  • Total steketid er 6–10 minutter.

  • Del agurken på langs, skjær av endene, og fjern innmaten med en teskje.

  • Skjær den tynt på langs.

  • Gjør i stand vårløk og stangselleri, og skjær dem opp som agurken.

  • Finsnitt fennikel, gjerne på snittejern.

  • Gjør i stand salater og erteskudd.

  • Anrett alt det grønne, drypp vinaigrette over, skjær kyllingen i skiver og anrett dem på det grønne.

*Lys vinaigrette

Pisk eller blend 1 ss dijonsennep, 0,5 dl hvitvineddik, 2 dl jomfruolivenolje, havsalt og kvernet pepper. Smak til.


Newsletter background