Tallerken med kylling og grønnsaker
© wichmann+bendtsen

Kylling med sesamfrø

Det tar bare 20 minutter å forvandle en ellers kjedelig kyllingfilet til en oppsiktsvekkende smaksopplevelse. Her får du oppskriften.

17. august 2016 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

Kylling med sesamfrø

2 personer 

2 kyllingfileter
1 egg
Ristede sesamfrø
Jomfruolivenolje
1 dl selskapserter
1 agurk
2 vårløk
1 stilk stangselleri
½ fennikel
2 hjertesalater
1 håndfull erteskudd
2 ss vinaigrette*


*Lys vinaigrette

Pisk eller blend 1 ss dijonsennep, 0,5 dl hvitvineddik, 2 dl jomfruolivenolje, havsalt og kvernet pepper. Smak til.

Slik lager du kylling med sesamfrø

  • Vend kyllingfiletene i egg og sesam, og stek dem gylne i olivenolje på begge sider på middels høy varme. 
  • Sett ned varmen til lav–middels, og stek kyllingen ferdig fra begge sider.
  • Total steketid er 6–10 minutter.
  • Del agurken på langs, skjær av endene, og fjern innmaten med en teskje. 
  • Skjær den tynt på langs.
  • Gjør i stand vårløk og stangselleri, og skjær dem opp som agurken.
  • Finsnitt fennikel, gjerne på snittejern. 
  • Gjør i stand salater og erteskudd. 
  • Anrett alt det grønne, drypp vinaigrette over, skjær kyllingen i skiver og anrett dem på det grønne.
Næringsinnhold i kylling med sesamfrø per porsjon
Energi: 498 kcal
Protein: 39,1 g
Fett: 29,8 g
Karbohydrat: 23,8 g
Kostfiber: 9,3 g

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler