Rask lasagne med spinat og erter
1 person
150 g fylt pasta
½ boks hakkede tomater
½ liten bunt basilikum
200 g spinat
100 g erter
1 hvitløkbåt
Salt
Pepper
100 g matyoghurt
15 g parmesan
Tilbehør:
30 g grønn salat
Tilberedning
Kok pastaen etter anvisning på pakken, sil av vannet og legg pastaen i en smurt ildfast form. Rør tomatene med grovhakket basilikum, skylt spinat, erter, ev. litt hakket hvitløk, salt og pepper, og hell det over. Bland yoghurten med revet fersk parmesan, salt og pepper, og hell det oppå. Riv litt mer ost over, og la retten stå i ovnen ved 250 grader i 5-7 min. Pynt med litt basilikum, og anrett lasagnen på blandet salat.
Tips:
Vil du spare enda mer tid, kan du kjøpe ferdig tomatsaus på glass i stedet for å lage den selv.
næringsindhold per person
Energi: 507 kcal
Protein: 39 g
Fett: 11 g
Karbohydrat: 70 g