Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Lavkarbo-w...

Lavkarbo-wrap med varmrøkt laks

15 minutter
380 kcal

Alternativ melfri pannekake med deilig fyll av laks og grønnsaker. Sunn og enkel middag på bare 15 minutter. Få oppskriften her.

18. februar 2024
Lavkarbowrap med laks

DEN PERFEKTE MIDDAGEN – på en travel dag. På bare 15 minutter kan du lage disse deilige eggewrapsene med varmrøkt laks.

© wichmann+bendtsen

Lavkarbowrap med laks

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 stykk

  • 4 egg
  • ½ dl melk
  • ½ ts havsalt
  • Pepper, kvernet
  • 1 ts ekstra jomfruolivenolje
  • ½ rød paprika
  • 1 liten rødløk
  • 100 g varmrøykt laks
  • 2 håndfull ruccola

Dressing:

  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1 sitron, safta
  • 1 ss flytende honning
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet

Slik gjør du

  • Pisk egg, melk, salt og pepper.
  • Stek halvparten av eggemassen i panna i litt olje i cirka 2–4 minutter på hver side. Gjør det samme med det som er igjen.
  • Skjær paprika i strimler og løk i ringer. Fordel det på de nylagde wrapsene med laks og ruccola.
  • Bland alle ingrediensene til dressingen, og fordel det på wrapsene.

TIPS Hvis du lager mange wraps, så oppbevar dem kaldt med matpapir imellom, så limer de seg ikke sammen.