Okseburger med squashbrød og valnøttpesto
Knasende lekker variant av sunn burger oppskrift - uten brød, men med masse smak.
Okseburger med squashbrød og valnøttpesto
Tilberedning
Blend alle ingrediensene til valnøtt-pestoen grovt, og sett den kaldt.
Form karbonadeigen til to burgere, krydre med en anelse olje, salt og pepper før du griller eller steker dem.
Skjær squashen i fire skiver (kast toppen og bunnen), og grill dem. Det er ikke nødvendig å bruke olje.
Bruk squashskivene som brød, og legg burgerne, sylteagurk, tynne osteskiver, løkringer, paprika i fine skiver og dressing mellom dem.
Pynt med litt frisk basilikum.