Hell bønnene i en kjele med et dryss salt og noen dråper rapsolje. Hell over kokende vann og kok opp bønnene i cirka 1 minutt. La dem renne godt av.
Rist halvparten av bønnene lett i olivenolje i panna. Pisk to av eggene med gaffel og salte og pepre forsiktig. Hell eggemassen over bønnene og stek den første omeletten. Løft kantene med en palettkniv, slik at eggemassen renner inn under den. Vend omeletten når den er fast. Det enkleste er å la omeletten gli over på et grytelokk, vende den tilbake i panna og steke den ferdig.
Gjenta hele prosessen og lag den andre omeletten. Har du to panner, så lag begge omelettene samtidig.
Anrett omelettene med erteskudd og server en skive ristet rugbrød til hver.
I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen. Les mer om nye I FORM
Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.
