Perfekt til både frokost, lunsj eller enkel middag. Men skal du steke den i ovnen eller panna? Skal den være sprø eller luftig? Med eller uten stivelse? Spørsmålene er mange, men her får du svar når vi viser hvordan du skal lage en god eggekake.
EGGKAKE I OVN – med søtpoteter og hytteost.
Eggekake er en sikker vinner hos både store og små. Også her i I FORM elsker vi den enkle og sunne retten. Den er nem- lig full av muskeloppbyggende og mettende protein. Dessuten går det fort, og du kan bruke nesten alt du har i kjøleska- pet.
En herlig, sprø eggekake i ovnen med søtpoteter og hytteost - et mettende, sunt og smakfullt måltid for hele familien.
Finn oppskriften HER!
15 minutter. Lenger tar det ikke å lage en herlig frittata med asparges og parmesan. Vel bekomme.
Finn oppskriften HER!
20 minutter. Så kort tid tar det å tilberede og servere en lett og sunn middag, som i tillegg smaker himmelsk.
Finn oppskriften HER!
Lager du eggekake i ovnen i stedet for i panna, slipper du å være redd for at den brenner seg. Smart. Her er oppskriften på en sunn og velsmakende frittata med en indisk piff.
Finn oppskriften HER!
Start morgenen med knasende, sprø sunne pannekaker laget av hytteost og egg som holder deg mett til langt på dag.
Finn oppskriften HER!
Klassikeren med stekt bacon (eller flesk) er kjempegod, men det er lett å gjøre eggekaka litt sunnere. Til venstre ser du noen fine erstatninger som på ingen måte går ut over smaksopplevelsen, men som betyr færre kalorier, mer grønt og sunnere fett.
Hva er forskjellen på en eggekake og en omelett?
Det er ofte litt stivelse i eggekaker, f.eks. poteter eller mel, og det er det vanligvis ikke i omeletter. Derfor er eggekaka lettere å skjære i – litt som en pai. Hvis du vil ha mel i den, så bruk maizena eller potetmel i stedet for hvetemel. Da blir den ikke så klissete.
Les også: Oppskrifter på sunne og fristende paier
Artikkelen er hentet fra I FORM nr. 7/2022