Den røde baron

25 minutter
290 kcal

Smakfull wraps av rødkål med kylling, radicchiosalat, rødløk, granateple og rød pesto.

Wraps med kyllingfyll

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 wraps

  • 2 store blader av rødkål
  • 250 g kyllingbryst i strimler
  • ½ finhakket rødløk
  • 100 g finskrået radicchio
  • kjerner av 1 granateple

Pesto

  • 1 ss dill
  • ¼ dl tahini
  • saft + skall av ½ økositron
  • 1 dadler
  • 20 g soltørkede tomater
  • 1 ss tamari
  • ¼ ts spisskummen
  • dl vann
  • litt nykvernet pepper

Tilberedning

  • Ha alle ingrediensene til pestoen bortsett fra vannet i en kjøkkenmaskin.

  • Sett den i gang, og tilsett vannet litt etter litt, til blandingen har fått en kremet konsistens.

  • Stek kyllingstrimlene i en panne med litt olje, salt og pepper.

  • Skjær av den harde stilken på de fire rødkålbladene helt nederst.

  • Smør bladene med pestoen, og fordel kylling, rødløk, radicchio og granateplekjerner på de fire kålbladene.

  • Brett dem, og rull dem sammen til en wrap.


Newsletter background