Name: Ovnsbakt laks med stekte rotfrukter
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gram rødbete; 250 gram pastinakk; 350 gram gulrot; 1½ tablespoon ekstra jomfruolivenolje; Havsalt; Sort pepper, kvernet; 2 - store laksefileter; Sitron, safta; 1 dl gresk yoghurt, 2 %; 2 tablespoon basilikumpesto; Evt. frisk timian

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Sådan gør du

Varm opp ovnen til 200 grader varmluft.

Skrell og skjær rotfrukter i små terninger. Drypp med olje, og krydre med salt og pepper.

Legg rotfruktene i ovnen.

Ha i litt sitronsaft, salt og pepper på laksestykkene.

Putt laksen i ovnen når rotfruktene har vært inne i minst 10 minutter. Skru ned til 175 grader, og stek begge deler i 15 minutter til.

Rør sammen resten av safta fra sitronen, gresk yoghurt, pesto, salt og pepper til en dipp. Server fisken og rotfruktene og dryss eventuelt med litt frisk timian.

TIP! Pesto kan byttes ut med en saus tartar for variasjonens del. .

TIP! Ja, det er fristende bare å kaste seg over denne retten. Men ta deg tid til å nyte maten, så du rekker å registrere at du er mett før du har spist for mye.

Ovnsbakt laks med rotfrukter

Ovnsbakt laks med stekte rotfrukter

Ingredienser

Sådan gør du

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Hvor sterk er du i ryggen?

Effektiv balansetrening til stuegulvet

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Velg riktig trening mot stress

Hvor lenge er det normalt å hoste?

5. desember

Slik lager du ingefærshots

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

Akkurat nå: Gratis resten av året

Kalkungryte med paprika og potetmos med rotfrukter

Greske kjøttboller med ovnsbakte poteter og gresk salat

Blomkålkarri med linser og brød

Stekte fiskekaker med stuet spisskål og poteter

Rødkålsalat med appelsin og valnøtter

Koteletter i form med smøreost, grønnsaker og fullkornris

Grønnkålsalat med eple, granateple og mandler

Pastasalat med pesto og ovnsbakte rotfrukter

Grønnsaksuppe med linser

Sunne kyllingboller med spisskålsalat og grovt brød

Hjemmelag, kremet tomatsuppe med røde linser og ristede gresskarkjerner

Her er de 5 mest populære treningsprogrammene

Åtte sunne spiseprinsipper

TEST: Hvilken treningsform passer for deg?

Slik lager du perfekt ovnsbakt laks

TEST: Er du stresset?

De 20 viktigste spørsmålene om blodtrykk

VIDEO:Gode, sunne bananpannekaker på 5 minutter

Får du nok dyp søvn?

Lag egen surdeig

Ovnsbakt laks med stekte rotfrukter

Ingredienser

Sådan gør du

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Spar kalorier med disse alkoholdrikkene

Hvor sterk er du i ryggen?

Effektiv balansetrening til stuegulvet

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Velg riktig trening mot stress

Hvor lenge er det normalt å hoste?

5. desember

Slik lager du ingefærshots

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

Akkurat nå: Gratis resten av året

Kalkungryte med paprika og potetmos med rotfrukter

Greske kjøttboller med ovnsbakte poteter og gresk salat

Blomkålkarri med linser og brød

Stekte fiskekaker med stuet spisskål og poteter

Rødkålsalat med appelsin og valnøtter

Koteletter i form med smøreost, grønnsaker og fullkornris

Grønnkålsalat med eple, granateple og mandler

Pastasalat med pesto og ovnsbakte rotfrukter

Grønnsaksuppe med linser

Sunne kyllingboller med spisskålsalat og grovt brød

Hjemmelag, kremet tomatsuppe med røde linser og ristede gresskarkjerner

MOTTA I FORMS NYHETSBREV

Her er de 5 mest populære treningsprogrammene

Åtte sunne spiseprinsipper

TEST: Hvilken treningsform passer for deg?

Slik lager du perfekt ovnsbakt laks

TEST: Er du stresset?

De 20 viktigste spørsmålene om blodtrykk

VIDEO:Gode, sunne bananpannekaker på 5 minutter

Får du nok dyp søvn?

Lag egen surdeig