Salat med kylling og eple

30 minutter
363 kcal

Lett og næringsrik salat med kylling og epler som er klar på bare 30 minutter.

Kyllingsalat på en tallerken

Kyllingsalat med eple

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 kyllingfileter
  • Jomfruolivenolje
  • Havsalt
  • 200 g blandet salat,f.eks. hjertesalat, frisé, rucolaog radicchio
  • 2 jordskokker
  • 1 syrlig eple
  • Sitronsaft
  • 2 ts granateplekjerner
  • 1 håndfull brønnkarse
  • 2 ts dijonvinaigrette

Slik lager du kyllingsalat

  • Skjær kyllingen i terninger,og stek dem i olivenolje.

  • Salte forsiktig underveis.

  • Gjør i stand salaten,skyll og slyng den tørr.

  • Skrubb eller skrell jordskokkene,og skjær demi svært tynne skiver på etmandolinjern.

  • Legg skivenei iskaldt vann i 5 minutter.

  • Skjær eplet i tynne skiver, ogdrypp sitronsaft over dem.

  • Anrett salaten med kylling,jordskokker, dressing, de toeplesortene, brønnkarse ogdijonvinaigrette.


Newsletter background