Slank livrett: Kylling i karri

Rens og skjær opp alle grønnsakene i skrå biter. Kok kyllingen (fjern skinn og ben) i 10 min, og skjær kjøttet i små biter. Ha olje i wokpannen, og fres hvitløk, ingefær og chili med karri i 15 sek. Ha oppi grønnsaker, unntatt erter, rør rundt, og la det koke litt. Tilsett kokosmel og 1 dl vann, og la det småkoke i 5 min. Kok risen. Smak retten til med salt og pepper, tilsett erter, vend den med Cultura, og pass på at det ikke koker. Server retten i en dyp tallerken med ris, og dryss med hakket koriander og vårløk.