Spicy oksekjøttsalat

Salat 2 personer

2 x gode biffer (300 g til sammen)
1 ts smør til steking
150 g blandede salatblader
½ avokado
½ rød paprika
Havsalt og nykvernet pepper

Sterk god saus

½ rød paprika
8 g jalapenos (3 stykk)
½ ss eplesidereddik
1 ts agavesirup
½ fedd hvitløk
¼ ts salt

Slik gjør du

• Bland alle ingrediensene til den hotte sausen.
• Skyll salaten og gjør klar avokadoen og paprikaen.
• Stek kjøttet på høy varme i 2–4 minutter på hver side, alt etter hvor rødt det skal være, og skjær det i skiver.
• Fordel kjøttskiver, salat og saus på to tallerkener. Salte og pepre.
• Ser salat med kjærlighet!