Suveren blomkålsuppe med ferske reke

15 minutter

Prøv en kremet suppe som er fort gjort å lage, perfekt til en kjølig sommerkveld og som kjapp forrett til sultne gjester.

Suveren blomkålsuppe med ferske reke

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • ½ blomkål (200–225 g)
  • 2 dl X-lettmelk
  • 200 g ferske reker
  • 2 liten bunt dill
  • 2 liten bunt kruspersille

Fra basislageret:

  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 4 ts kaldpresset rapsolje
  • havsalt og nykvernet svartpepper
  • 6 dl kokende vann

Tilberedning

  • Skjær blomkålen grovt, legg den i en kjele med 1 ts salt og olivenoljen, og hell kokende vann over. La det simre i 10 minutter.

  • Varm melken, og hell den i.

  • Rør suppen med rapsoljen, og smak den til med salt og pepper.

  • Ha halvparten av rekene i suppen og resten på toppen sammen med klipt dill og finhakket persille.

Salt – hva er det og hva gjør det med kroppen?


Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background