Svinekotelett 1 person
125 g mager svinekotelett
Salt
Pepper
1 ts olivenolje
1 rødt eple
100 g sjalottløk
1 stilk stangselleri
1 dl eplesider
2 salvieblader
2 ss Cultura
200 g grønne bønner
[bodylink]
Tilberedning
Krydre svinekotelett med salt og pepper.
Brun den i litt olje i en varm panne, ca. 2 min på hver side.Ta opp kjøttet.
Skjær eplet i båter, og stek ved lav varme i 3-4 min. Ta opp eplet.
Stek deretter sjalottløk delt i to og små biter stangselleri i 5 min.
Hell eplesider over, og kok opp.
Rør inn hakket salvie, og ha oppi kotelett og epler igjen.
La det småkoke i 10 min til koteletten er ferdig.
Rør inn Cultura helt til slutt.
Server koteletten med saus, grønnsakblanding og forvellede grønne bønner.
-
Du trener ikke
Retten metter så godt at du gjerne kan redusere porsjonen med 20-25 % og på den måten redusere kaloriinntaket og likevel bli passe mett.
-
Du trener hardt og mye
Trenger du ekstra energi for å få fylt opp lagrene etter hard trening, kan du enkelt øke energiinnholdet i retten med en skive grovbrød eller to.
